Eurocopa femenina: ¿Qué hay en el menú en el campamento de España? Su chef derrama los frijoles

Por regla general, los españoles aman su comida. Y, como puede atestiguar Luis Nieto Rodríguez, los futbolistas españoles no son diferentes.

En su papel como chef de la selección española de la Eurocopa Femenina de la UEFA, Nieto tiene la tarea de preparar comida sana y variada, y en este sentido, cree que La Roja está liderando el camino.

Explica: «Somos uno de los equipos con el menú más variado. Por lo que he visto, otros países tienen menús muy estrictos y regulares. Debido a la variedad en la comida española, podemos obtener una variedad de platos, por lo que no lo son. No te aburras.

“Lo que más me gusta es armar el buffet, abrir las puertas y levantar los platos de comida, y luego a) ver la sorpresa de los jugadores y del cuerpo técnico; y b) les encanta la comida. Quiero que me sorprendan. No son los mismos todos los días, así que cada vez. Ese es el objetivo».

Antes de cada partido, el jefe de prensa de la Real Federación Española de Fútbol (RFEF) sigue al equipo en Inglaterra y envía a los medios una descripción de la comida previa al partido, y cada vez que se sirven dos platos principales (carne y pescado). Patatas o pasta, entrantes y postres saludables como fruta y yogur desnatado.

«Médico [Armando Eizmendi] «Yo diseño el menú y lo hago de acuerdo con lo que está disponible», dice Nieto, lo que llevó a una visita previa a la Eurocopa al Reino Unido para verificar qué ingredientes traer de España.

“Vinimos aquí hace dos meses para ver qué productos no conseguíamos, como el jamón ibérico que tanto gusta a los jugadores”, dijo. “Trajimos de España arroz para nuestra paella, junto con lentejas y garbanzos que son importantes en nuestra dieta. También trajimos ingredientes básicos para realzar nuestros platos como aceite de oliva, arroz, azafrán y pimienta. Y café, también”.

En cuanto a repostar después de un partido, la guardameta suplente Lola Gallardo explica que «nos gusta la pizza en el vestuario» pero, sobre todo, «dejar hueco para algún postre». [back at the hotel]. Después de los juegos, especialmente cuando ganamos, recibimos un premio y Lewis los hace bien».

¿Y el regalo favorito del equipo? Volvamos a Nieto para explicar: “A los veteranos les encantan las Nautilas [a custard-like dessert] Y arroz con leche, como si le estuvieras dando una fiesta a un niño. Pero de vez en cuando. No pueden comer con tanta frecuencia debido al azúcar».

Los seguidores de España esperan que pueda dar al menos tres buenas asistencias de aquí al 31 de julio.