Mallory Gapsey recibe su primera estrella Michelin y el premio al Mejor Chef Joven en Francia

    Mallory Gapsey recibe su primera estrella Michelin y el premio al Mejor Chef Joven en Francia

    Esta es la dedicatoria a Malory Alghapsy. A los 26 años, el excandidato belga L el mejor chef Ganó su primera estrella en la Guía Michelin por su restaurante homónimo que abrió en abril de 2022 en París (28 rue acacias) y es una de las 44 nuevas estrellas del año. Además de este honor, Ixellois recibió el Premio Joven Chef. Florent Menigou, el jefe de Michelin, le dio esto. «Estoy muy tocado, me tocó mucho.dice Mallory Gabsey mientras se pone la chaqueta en la entrega de premios. Quería agradecer a todo mi equipo, a las personas que trabajan conmigo. Lo estamos haciendo muy bien, así que este premio es para ellos.. El joven, que admitió no haber asistido a un discurso, concluyó con estas palabras:¡Viva la cocina!«

    Así que el comienzo del año fue un buen comienzo para el belga, que lo está haciendo bien desde la undécima temporada de el mejor chef que terminó en semifinales. Asistente de Philip Echebest Pesadilla en la cocina En RTL-TVI y M6, Mallory Gabsey ahora vive entre Bruselas y París, donde su restaurante ‘Mallory Gabsey’ es un gran éxito.

    Por su parte, Michel Saran, ex jurado en el mejor chefPerdió sus dos estrellas. «Ego afectado. Es un momento de restaurante con el que es difícil vivir. Hay gente que me apoya y me quiere, y Michelin no va a cambiar eso. Ayer, admito que tuve algunas lágrimas. He tenido estas dos estrellas durante 20 años. pero tienes que aceptarloAnunciado, el chef de Toulouse se ha mudado a BFMTV.