Aproximadamente un tercio de la comida termina El mundo entero fue desperdiciado, 6% ocurren en América Latina y el Caribe. De esos residuos, la mayoría, alrededor del 70%, Ocurre antes de la etapa del consumidor..
donde está esto Perfecto La caja de suscripción de Imperfect Food espera ayudar. Lanzada en 2021, la empresa con sede en México trabaja con más de 70 productores para «rescatar» alimentos y entregarlos a los consumidores. Los suscriptores recibirán una «caja sorpresa», pero ahora pueden personalizar su caja y elegir la cantidad que desean de cada categoría. En el back-end, la empresa desarrolló un software que automatiza el enrutamiento y la logística.
El año pasado, la compañía formó parte de la cohorte de verano de 2021 de Y Combinator, creció a 3,000 suscriptores mensuales activos y alcanzó $ 1 millón en tasa de ejecución anual, dijo a TechCrunch John Henvirta, cofundador y CEO. Los suscriptores promedian dos cajas por mes.
«Vimos un problema costoso que requería una solución urgente», agregó. «Sentimos que era hora de hacer esto porque no había más tiempo que perder. También vimos una tendencia hacia que los consumidores fueran más responsables.
Este es de hecho un problema costoso. Costo del desperdicio de alimentos. Se estima en alrededor de $ 940 mil millones cada año. Y en ese momento En América Latina, 9,7 millones de personas padecen inseguridad alimentaria. Además, los negocios de distribución de comestibles en el espacio de empresa a consumidor son tradicionalmente un negocio intensivo en capital. Incluso las empresas más respaldadas por capital de riesgo La rentabilidad es difícil de conseguir.
Henwirda dijo que el negocio de entrega de comestibles podría construirse con una unidad económica positiva. Desde diciembre, Perfekto ha crecido más de 10 veces en todos los indicadores clave de rendimiento y ha recuperado 1 millón de libras de producción.
«Hemos sido muy eficientes con el capital, alcanzando $1 millón en ARR con menos de $1 millón», agregó. «Esto es gracias a nuestro modelo de suscripción, modelo de logística eficiente y fuerte crecimiento orgánico».
Criada en un pueblo agrícola en Suiza y con experiencia en servicios financieros, Heinwirtha viajó a México y conoció a Anahi Sosa, la hija de un productor de cítricos, quien le contó a TechCrunch cómo las fallas afectaron el negocio de su padre. Dirigió la iniciativa de comestibles de Uber en América Latina y luego ayudó a lanzar Cornershop en Costa Rica.
Perfekto fue lanzado por Heinvirta y Sosa, Director de Operaciones. Recientemente incorporaron a Juan Andrade como tercer cofundador y director de la cadena de suministro. Andrade ha sido consultor de logística desde el inicio de la empresa y anteriormente dirigió las operaciones de logística de comercio electrónico de Walmart en México.
Los cofundadores de Perfecto, John Heinwirda, Anahi Sosa y Juan Andrade (Crédito de la imagen: Perfecto)
La compañía se encuentra entre un grupo de nuevas empresas que buscan salvar productos y otros productos alimenticios del vertedero. Hoy, México anuncia $1.1 millones en financiamiento inicial para expandir su programa en toda la ciudad. En el último año, hemos visto a muchos de ellos obtener respaldo de capital de riesgo para sus enfoques. Por ejemplo, Cosecha completa Recaudó $ 23 millones en fondos de la Serie B para fines de 2021 para su mercado de empresa a empresa, que conecta a los fabricantes con compradores y vendedores.
«Hemos tenido mucho interés de otras ciudades y definitivamente puedo planear nuestra expansión internacional, pero ahora nos estamos enfocando en la Ciudad de México porque es muy grande», dijo Henvirta. «Planeamos alcanzar $2 millones en tasa de flujo anualizado dentro de los próximos seis a ocho meses y tenemos la oportunidad de crecer tanto como podamos».
Perfekto también está buscando nuevas oportunidades más allá de las frutas y verduras y está trabajando con grandes empresas de bienes de consumo envasados interesadas en asociarse para reducir el desperdicio de alimentos para otros productos con una vida útil corta o envases dañados. También hay mucho interés por parte de los negocios que se suscriben a una caja de fruta cada semana, dijo.
La empresa fue lanzada recientemente Campaña de financiación colectivaPero mientras tanto, Heinvirta quiere canalizar el nuevo capital en tres áreas: mejorar las operaciones y la tecnología, y expandir su catálogo de productos para ofrecer a los clientes más variedad y crecimiento en el espacio B2B.
