Como señala la Agencia Europea de Medio Ambiente En una revisión recienteEl ganado lechero emite tres veces más metano que las vacas no lecheras. Sin embargo, durante un período corto, el potencial de calentamiento del metano es más fuerte que el del dióxido de carbono, pero el metano permanece en la atmósfera durante unos 12 años, en comparación con los 100 años del dióxido de carbono.
Por tanto, para el especialista, reducir los rebaños parece ser una solución eficaz a corto plazo, pero menos a largo plazo. “En cambio, si tomamos el ejemplo de un automóvil, todo el dióxido de carbono que emite permanecerá en la atmósfera dentro de 500 años”.el explica.
Además de la simple reducción del rebaño, el profesor también evoca otras soluciones para una ganadería más respetuosa con el medio ambiente. “Podemos trabajar en la eficiencia de los animales y producir más leche con menos animales, o lograr que los animales produzcan la misma cantidad de leche, pero emitan menos metano, modificando su dieta: el pienso y la celulosa. dentro de ellos se produce una reacción química que emite De él es metano. Si trabajamos de acuerdo con ese estándar y alimentamos a los animales con alimentos más concentrados, podemos emitir menos metano».
Según la Agencia Europea de Medio Ambiente, el 6,3% de los gases de efecto invernadero a nivel nacional procedían de la agricultura en 2020. En comparación con los niveles de 1990, la disminución de las emisiones de metano en Europa ha continuado: uno de los sectores en los que esta disminución ha sido más significativa es la agricultura (- 21%). Sin embargo, a escala global, los informes del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático han demostrado esto Las concentraciones de metano han aumentado y su efecto sobre el calentamiento global se ha vuelto más fuerte que el del dióxido de carbono.
