¿Dónde están los 39 restaurantes Flunch que cerrarán pronto sus puertas?

CAÍDA DE RIDEAU – Tras el Plan de Protección del Empleo (PSE) en 57 Instituciones Flunch firmado a mediados de junio, se ha confirmado un “cierre permanente” de al menos 39 restaurantes. Se despedirá a entre 800 y 900 empleados.

El anuncio de Flunch y su pequeña música hicieron sonreír a muchos padres e hijos. Pronto podría ser un recuerdo de una época pasada. “Después de que se consideren todas las soluciones posibles, incluida la eliminación, estos restaurantes se cerrarán permanentemente y no volverán a abrir con avisos de separación que pueden comenzar a partir del 16 de agosto de 2021”., escribió el viernes Guillaume Lecomte, director gerente del colaborador de Flanche, en una carta.

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En Estrasburgo (Bas-Rhin), Flanche ya ha quitado el telón. Esta propiedad es uno de los 39 restaurantes afectados por el cierre permanente. Una decisión que lamentan algunos habituales. “Precios bajos, el lado popular, el lado bueno de los francos, ahí nos encontramos, ahí está, era una apuesta segura”, Un transeúnte garantiza el informe TF1 en la parte superior de este artículo.

Bloqueo en Francia

Se prevén otros cierres en Aubervilliers (Seine-Saint-Denis), Aulnoy-lez-Valenciennes (Nord), Aurillac (Cantal), Bar-le-Duc (Meuse), Biganois (Gironde) y Bonneuil-sur-Marne (Val – de-Marne), Bourtzwiller (Haut-Rhin), Brest (Finisterre, ambos restaurantes en cuestión), Châlons-en-Champagne (Marne), Châteauroux (Indre), Claye-Souilly (Seine-et-Marne), Cognac (Charente )), Centre Dijon (Côte d’Or), Fontaine-Saus-Bois (Val-de-Marne), Geevre (Rhône), Lille – Gare (Nord), Lyon – Saint-Genius (Rhône), Lyon – Venecia ( Ródano) y Mâcon (Saône-et-Loire), Marsannay-la-Côte (Côte-d’Or), Martigues (Bocas del Ródano), Maurepas (Yvelines), Melun-Cesson (Seine-et-Marne), Nancy-Tomblin (Meurthe-et- Moselle), Nantes (Loire-Atlantique, ambos restaurantes en cuestión), Nevers (Nièvre), Niza – Trinité (Alpes Marítimos), Pau (Pirineos Orientales), Pontoise – Osny (Val – d’Oise), Reims – Cernay (Marne), Saint-Brice-sous-Forêt (Val-d’Oise), Toulouse – Portet (Haute-Garonne), Tours – Norte (Indr e-et-Loire) y Trélissac (Dordoña), Tul (Corrèze) y Villeneuve-sur-Lot (Lot-et-Garonne).

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Posible adquisición de 18 restaurantes

Según Philip Delahaye, delegado de CFE-CGC, podría seguir otro cierre. “Habrá más (cierre, nota del editor) porque si llegamos a una docena de veces el límite será de 57 restaurantes” El alcance del Esquema de Protección Funcional (PSE), advierte. Según la carta de gestión, “Hay 18 restaurantes en el proyecto de venta potencial aún en discusión”.

Flunch fue sometido a medidas de seguridad en enero. Tras este anuncio, comenzaron las negociaciones para un PSE para 57 restaurantes del grupo. Finalmente, a mediados de junio se firmó un convenio entre los agentes sociales de la cadena de restauración y su dirección. Permite proporcionar mejores condiciones iniciales para los empleados que al comienzo de las negociaciones.

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Si el grupo afirma que se atienden 55 millones de clientes anualmente antes de Covid en 227 restaurantes, vio un colapso en sus ventas en 2020, lo que resultó en una pérdida de casi el 60%. La gran mayoría de restaurantes, ubicados en centros comerciales, han quedado desiertos tras la crisis de salud por parte de los consumidores. ‘Ya no hago muchas compras en lugares como este de repente, tengo menos posibilidades de ir allí’, admite así un transeúnte, por los pasillos del centro comercial de Estrasburgo-Hautebierre.

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