Un reciente estudio revela los beneficios de combinar café y canela para la salud
Un estudio reciente ha destacado los beneficios de combinar café con ciertos alimentos, como la canela, para obtener efectos sinérgicos en el cerebro y el cuerpo. La canela, una especia aromática derivada del árbol Cinnamomum, ha sido utilizada por diversas civilizaciones y sociedades por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
La mezcla de canela con café puede ayudar a prevenir la pérdida de memoria y mejorar las funciones cognitivas, protegiendo el cerebro de la inflamación y el daño oxidativo. El cinamaldehído, presente en la canela, actúa como un neuroprotector que estimula la generación de nuevas conexiones neuronales en el cerebro, lo que ayuda a evitar o retrasar enfermedades como el Alzheimer.
Además, la canela también ha demostrado ser efectiva contra la diabetes tipo 2, reduciendo el nivel de azúcar en sangre hasta en un 24% en pruebas realizadas con diabéticos. Para añadir canela al café, basta con añadir una pizca de canela molida al café recién preparado, lo que le dará un sabor especial y aumentará su valor nutricional, contribuyendo a reducir el consumo de azúcar.
Se recomienda no excederse de tres tazas de café al día y añadir solo una pizca de canela por taza para evitar posibles inconvenientes. También se puede optar por la canela en forma de aceite esencial o suplemento si se prefiere. Con estos nuevos hallazgos, cada vez más personas podrán disfrutar de una deliciosa combinación que beneficiará tanto a su cuerpo como a su mente.
