El Little Mexico Plaza está programado para abrir en Russell el próximo mes Noticias locales

Rusk – Los residentes de Rusk pronto podrán disfrutar de un verdadero «sabor de México» sin salir del área. El Little Mexico Plaza abrirá sus puertas a mediados de febrero y brindará el ambiente mexicano local.

Jennifer Pacheco, propietaria de For the Love of Nutrition, dijo que la inspiración para iniciar el negocio fue una combinación de su amor por la comida y la necesidad que encontró en la comunidad.

«La comida es definitivamente mi lenguaje romántico y vi la necesidad de diversión en la comida callejera mexicana en Russell. Extrañaba ir a mi lugar favorito en Jacksonville y quería iniciar un negocio que integre todos mis intereses», dijo Pacheco. Pico. «

El negocio, que abre el 17 de febrero, atenderá tradicionalmente banquetes mexicanos o comida callejera, sala de juegos y sala de fiestas alquiladas para eventos especiales.

“Comenzaremos con un menú limitado y planeamos expandirnos a medida que avanzamos”, dijo Pacheco.

Pacheco cree que la importancia de reunir a amigos y familiares en la cultura mexicana brilla en la plaza.

«Definitivamente necesitamos un lugar seguro, limpio y divertido para realizar eventos y un lugar donde nuestros jóvenes puedan jugar cuando los adultos pasan tiempo juntos», dijo. «Cuando hace demasiado calor o está demasiado húmedo o estás cansado de estar en casa, espero que la gente venga a Little Mexico Plaza y deje que los niños jueguen, coman un pequeño refrigerio y se relajen».

“Quiero que sea una experiencia de inmersión total para quienes nunca antes han estado en México, y espero que para quienes están lejos, sea como un pequeño hogar”, continuó Pacheco.

Él espera realizar celebraciones tradicionales mexicanas en la plaza, como el Día de Muertos, el Día de los Reyes Magos, Las Posadas y más.

Pacheco dijo que su hijo mayor será el gerente general de Little Mexico Plaza y un amigo cercano que se desempeñará como coordinador de eventos y gerente de marketing.

Little Mexico Plaza 581 está ubicado en South Dickinson Drive. El horario de atención es los jueves de 11 a 21 h y de viernes a sábado de 11 a 22 h.

Pacheco dijo que se agregaría el horario de verano y que el horario regular podría extenderse según el interés social.

Para obtener más información, visite Little Mexico Plaza Facebook Página.