Video. Este supermercado solo vende productos caducados y está comprometido con la lucha contra el desperdicio.

En Copenhague, un supermercado quiere acabar con el desperdicio de alimentos vendiendo solo productos obsoletos o destinados a ser destruidos. Productos que aún son aptos para el consumo y se venden a precios razonables.

El desperdicio de alimentos es el flagelo de las sociedades modernas

Un tercio de los alimentos producidos en todo el mundo terminan en nuestra basura antes de ser consumidos. Cada segundo, se desechan más de 41 toneladas de alimentos y anualmente se desechan 1.300 millones de toneladas de alimentos. El desperdicio mundial de alimentos emite 3.300 millones de toneladas de dióxido de carbono al año con un valor estimado de 750.000 millones de dólares, el doble del PIB de Dinamarca.

WeFood, el supermercado responsable

WeFood es un proyecto benéfico lanzado en 2016. Gracias a acuerdos con productores locales y grandes minoristas, WeFood recupera productos que están a punto de ser descartados. Antes de colocarlos en los estantes, los voluntarios prueban la calidad de los productos. En el supermercado, los precios de los productos son un 10-50% más bajos que los precios habituales. Así, los consumidores encuentran una doble ventaja: salvar el planeta y ahorrar. La asociación obtuvo la aprobación del gobierno danés para cambiar la ley que prohíbe la reventa de productos vencidos. Una iniciativa que convierte al país en uno de los pioneros en la lucha contra los residuos.

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