Pascua no tendrá sabor a chocolate Kinder este año. Dos semanas antes de esta fiesta popular, la empresa italiana Ferrero admitió «falla internaTras el cierre de la fábrica de chocolates Kinder en Bélgica, que provocó salmonelosis en varios países europeos.

Ferrero lanzó el pasado viernes un retiro del mercado de todos los productos fabricados en la fábrica belga de Arlon, y lo extendió a todos los países en los que se distribuyen, independientemente de su fecha de caducidad. Kinder Sorpresa, Kinder Mini Huevos, Kinder Sorpresa Maxi 100g, Kinder Schoko-Bons… Todos los Productos Kinder Token se refieren. «Ferrero reconoce que ha habido fallas internas que han causado retrasos en la recuperación y el intercambio oportunos de información. Esto afectó la velocidad y eficiencia de las investigaciones.reconoció el grupo en un comunicado de prensa.

El chocolate fabricado en Bélgica suele venderse en Francia, Bélgica, Reino Unido, Alemania, Suecia y los Países Bajos. En los últimos días se han identificado más de un centenar de casos de salmonelosis, una enfermedad provocada por una bacteria que puede causar diarrea y calambres abdominales, tras ingerir productos Kinder. Esta infección es una de las principales causas de muerte por intoxicación alimentaria. En Francia, el Centro Nacional de Referencia de Salmonella del Instituto Pasteur ha identificado 21 casos de infección por salmonela según el último informe publicado el martes. De los 16 casos cuestionados por el instituto, 8 personas han sido hospitalizadas, todas desde el alta hospitalaria, y no se han reportado muertes. Del otro lado del canal, las autoridades británicas anunciaron el mismo día que habían contabilizado 63 casos de infección por salmonella.

Tras una investigación, la Agencia Belga de Seguridad Alimentaria (AFSCA) ordenó finalmente el viernes el cierre de la planta de Arlon, origen de estas contaminaciones. «después de la investigación […] Tras los hallazgos en las últimas horas de que la información proporcionada por Ferrero es incompleta, la agencia retira hoy el permiso de la planta de producción de Ferrero en Arlon.También exige que se retiren del mercado todos los productos de la gama Kinder del sitio, una decisión que no es el menor mal para Ferrero, ya que el sitio representa aproximadamente el 7% del volumen de productos Kinder fabricados en el mundo cada año. productos no solo en Europa, sino también en Estados Unidos, donde aún no se ha anunciado ningún caso.

Por su parte, Ferrero señala que su investigación permitió demostrar «coincidencia de genotiposEntre los casos reportados de salmonela y planta de arlon. El grupo italiano admitió haber detectado la contaminación por salmonella de sus productos en esta fábrica en Bélgica el 15 de diciembre. La empresa identificó un filtro a la salida de dos tanques de materia prima como fuente de contaminación y lo retiró. todos los productos»Acabado y semiacabadoFabricado en esta fábrica en los cinco días previos al 15 de diciembre estaba prohibido. Obviamente, esto no fue suficiente. el grupo «Lamentamos profundamente este asunto.«lo presenta»Sinceras disculpas a todos nuestros consumidores y socios comerciales.«Toma de garantía»Todas las medidas necesarias para mantener la total confianza de nuestros clientes».

Las retiradas del mercado de la pizza de Petuni -del grupo Nestlé- y de estos bombones Kinder en los últimos días plantean interrogantes sobre la seguridad alimentaria en Europa, que depende en gran medida de la autocensura de las empresas alimentarias. En pocos días, se llevaron a cabo en Francia tres campañas nacionales de recuperación de alimentos. La resonancia de este último se debe en parte a que se relaciona con productos que pueden consumir los niños en los que estas bacterias pueden conducir al desarrollo de síndromes más graves que en los adultos. La ONG Foodwatch lamentó el viernes la debilidad de las sanciones impuestas por empresas en problemas. «Este tipo de caso rara vez llega a los tribunales.Denuncié, deseando sanciones”.Disuasorio y perfecto, para que todos los operadores asuman sus responsabilidades».