En Túnez, uno de cada tres adultos es obeso, y el principal motivo es la comida rápida

Tribuna de Túnez (comida rápida) – El viernes 4 de marzo se celebra el Día Mundial de la Obesidad. Un flagelo que sigue cobrándose cada vez más víctimas. De hecho, 800 millones de adultos en el mundo eran obesos en 2021. El número de niños y adolescentes afectados por esta enfermedad se ha multiplicado por diez en los últimos cuarenta años.

Y Túnez no se quedará atrás… El país se encuentra en una curva ascendente implacable en cuanto al número de personas infectadas con esta enfermedad. Para saber más, hablamos con profesionales del sector. Investigación.

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Contrariamente al imaginario colectivo, la obesidad no es una condición sino una enfermedad. Fue reconocida como tal por la Organización Mundial de la Salud en 1997 y como epidemia desde 2016. De hecho, cada vez más adultos y niños se ven afectados y sus devastadoras consecuencias se deben a otras enfermedades derivadas.

Según la última encuesta realizada por el Instituto Nacional de Salud Pública en colaboración con la Organización Mundial de la Salud sobre este tema en 2016, la tasa de prevalencia entre los tunecinos se fijó en el 26,2%. Entre los de 15 a 18 años es del 10,2% y entre los de 30 a 64 años es del 32,7%. Uno de cada tres adultos en Túnez es obeso.

La obesidad se calcula a partir del llamado índice de masa corporal. Cuando éste es mayor o igual a 30, estamos hablando de obesidad. De 30 a 34,9 estamos hablando de obesidad moderada. De los 35 a los 39 hablamos de obesidad severa y finalmente a partir de los 40 es la obesidad mórbida. Cabe señalar que la obesidad reduce significativamente la esperanza de vida.

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Hay dos tipos de obesidad. En primer lugar, la obesidad genital, que se diagnostica cuando el exceso de grasa se localiza principalmente en los muslos. Esto también se llama «alforjas» y afecta especialmente a las mujeres.

La obesidad en dispositivos Android se diagnostica cuando el exceso de grasa se encuentra principalmente en el abdomen. También se llama obesidad abdominal.

razones principales

La definición científica de obesidad es la siguiente. «La obesidad significa aumento de la masa grasa y modificación del tejido adiposo, lo que conduce a daños en la salud y puede reducir la esperanza de vida».

Para conocer las principales causas de esta enfermedad, hablamos con el Dr. Hind Jamousi, Jefe del Departamento de Enfermedades Nutricionales del Instituto Nacional de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Zuhair Kallal, Jefe del Departamento de Obesidad y Jefe de el Departamento de Obesidad. De la Asociación Tunecina de Ciencias de la Nutrición.